¡El exceso de peso desaparecerá! Dieta mediterránea: menú de la semana, recetas y reseñas

El primer lugar para comenzar es revisar los principios de nutrición. La nutrición inadecuada afecta la salud y la apariencia de una persona. La dieta mediterránea le permite no solo poner en orden su figura y saturar el cuerpo con sustancias útiles, sino también mantener el peso bajo control.

niña comiendo verduras en una dieta mediterránea

Un fuerte deseo de perder peso puede conducir a acciones precipitadas. Al querer obtener un resultado momentáneo, muchos recurren a estrictas restricciones dietéticas y usan medicamentos que prometen deshacerse de varios kilogramos en un par de días. Solo la pérdida de peso suave sin el uso de píldoras adicionales puede ser segura para el cuerpo.

La dieta es un principio de nutrición basado en evitar ciertos alimentos en favor de otros. Puede ser estricto, como el kéfir (permite el uso de leche fermentada y algunos otros productos), y no estricto. A menudo, una dieta no estricta se basa en el cálculo de las calorías y la ingesta dietética (proteínas, grasas, carbohidratos) consumidas por día. La dieta mediterránea es una característica nutricional, siguiendo la cual puedes mantener el cuerpo sano y, si tienes kilos de más, perderlos. Por ello, cada vez son más las mujeres interesadas en cómo adelgazar con la dieta mediterránea.

Principios y normas del sistema alimentario

No espere resultados instantáneos aquí. Puedes perder 1-2 kilogramos por semana. El plazo de la dieta es de una semana. La dieta mediterránea no tiene por qué ser pensada como una dieta. Estas son reglas generales, siguiendo las cuales puede mantener el cuerpo en buena forma. Los platos de la dieta mediterránea son bastante variados y gustarán a todos sin excepción.

La dieta ganó popularidad a mediados del siglo pasado, cuando los nutricionistas estadounidenses la introdujeron en el uso general. En cada país mediterráneo, la dieta tiene sus propias características nutricionales.

platos de la dieta mediterranea

El ejemplo de la dieta mediterránea es único. En el siglo XX, al estudiar los principios de nutrición de las personas que viven en diferentes países, los nutricionistas identificaron una paradoja. Los franceses comían grandes cantidades de grasa, pan blanco, tocino y queso, pero en comparación con los estadounidenses, eran delgados y casi no padecían enfermedades cardiovasculares. Resultó que todo el punto está en el equilibrio de la nutrición.

Después de revelar este hecho interesante, los nutricionistas comenzaron a estudiar con especial cuidado los principios de nutrición de los habitantes del Mediterráneo.

¡Importante! La dieta mediterránea es el único principio nutricional en el mundo reconocido por la UNESCO como patrimonio histórico de una serie de países, en los que el orden nutricional general se ha conservado hasta nuestros días.

Ventajas

Según los nutricionistas, los principios de la dieta mediterránea tienen una serie de aspectos positivos:

  • menú rico, con características propias de cada país;
  • dieta equilibrada;
  • reducción del volumen corporal, eliminación de la celulitis y laxitud de la piel;
  • prevención de la enfermedad de Alzheimer;
  • piel limpia, uñas fuertes y cabello sano;
  • La dieta mediterránea puede ser utilizada por mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y ancianos.

La dieta casi no tiene contraindicaciones. Lo único que puede ser confuso es el precio de los alimentos y la incapacidad para perder peso rápidamente. Sin embargo, la paciencia, el cumplimiento de los principios nutricionales y un resultado positivo están garantizados.

¡Interesante! La dieta incluso permite el uso de papas que son amadas por muchos. Sin embargo, debe hornearse uniformemente con mantequilla.

La dieta mediterránea se ha arraigado en muchos países y las recetas se han adaptado a las preferencias gustativas de los lugareños.

¿Qué alimentos puedes comer?

El principio fundamental de la dieta es el cumplimiento de la pirámide alimenticia. La base (60%) son carbohidratos, el bloque medio (30%) son proteínas, la parte superior son grasas y carbohidratos simples (10%). Así que veamos qué se incluye en la dieta mediterránea.

Asimismo, los productos se pueden clasificar según la frecuencia de uso:

  • diario (pan de salvado, pasta, pasta, cereales, aceite de oliva, verduras, frutas, yogures, quesos);
  • varias veces a la semana (huevos, carnes blancas, pescados, mariscos);
  • un par de veces al mes (dulces, carnes rojas).

Los días de pescado y carne deben estar separados para no crear un peso excesivo en el estómago. Coma muchas frutas y verduras todos los días.

¿Qué alimentos se pueden comer y cuáles están prohibidos? La mejor regla de la dieta es que no hay límites. Quisiera vino, por favor, pero debe ser de alta calidad. ¿Tienes ganas de comer dulces? Puedes hacer pasteles en casa y saber exactamente qué hay en la composición de los ingredientes naturales. En la dieta mediterránea, los menús semanales y las recetas son perfectamente equilibrados, fáciles de preparar ¡y además deliciosos!

Menú adelgazante de la semana.

Hay 5 comidas por día - 3 principales y 2 meriendas.

Plan de dieta mediterranea para adelgazar.

Un ejemplo de menú de dieta mediterránea para cada día es el siguiente:

Día 1

  • Desayuno. Avena, rebanada de pan integral, té;
  • Cena. 200 gramos de pescado al horno y verduras al vapor, una copa de vino;
  • Cena. Ensalada de verduras frescas, mariscos hervidos.

Dia 2

  • Desayuno. Gachas de trigo y manzana al horno, té;
  • Cena. Sopa de verduras, ensalada de verduras (tomates y pepinos);
  • Cena. Alforfón, tomates cherry y croquetas de pescado.

Día 3

  • Desayuno. Muesli aderezado con yogur natural, una rebanada de pan y queso;
  • Cena. Sopa de trigo sarraceno con tomates;
  • Cena. Chuletas de carne de pavo, estofado de verduras.

Día 4

  • Desayuno. Arroz caldoso con verduras, cualquier fruta;
  • Cena. cazuela de coliflor, ensalada de verduras;
  • Cena. Cazuela de cuajada, una copa de vino, queso.

Dia 5

  • Desayuno. Tortilla con tomates;
  • Cena. Pasta con mariscos, una copa de vino;
  • Cena. Pescado al vapor, ensalada de verduras.

Día 6

  • Desayuno. Cazuela de cuajada con pasas;
  • Cena. sopa de verduras, sándwiches con queso y aguacate;
  • Cena. Tortilla con verduras, una copa de vino.

Día 7

  • Desayuno. Muesli sazonado con yogur natural, frutas;
  • Cena. Risotto de gambas;
  • Cena. Carne de conejo, guiso de verduras, pasta, copa de vino.

Los bocadillos incluyen frutas, verduras, yogures, nueces y más.

¡Interesante! La dieta incluso permite el uso de papas que son amadas por muchos. Sin embargo, debe hornearse uniformemente con mantequilla.

recetas de platos

La dieta mediterránea consiste en recetas de varios platos, muchos de los cuales son fáciles de preparar e increíblemente sabrosos.

alimentos para la dieta mediterranea

Risotto de verduras

Necesitará:

  • uno grande de calabacín y berenjena;
  • pimiento rojo mediano;
  • bulbo;
  • arroz (350 g);
  • un litro y medio de agua limpia;
  • verdor;
  • tres dientes de ajo;
  • aceite de oliva.

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla y coloca las verduras cortadas en cubitos encima.
  3. Deja la hoja en el horno durante 20 minutos.
  4. En este momento, cocine a fuego lento la cebolla y el ajo en una sartén durante 7 minutos.
  5. Añádele arroz y agua.
  6. Cuando el agua se haya evaporado, vierta las verduras al horno en la sartén.

Pescado al horno

pescado al horno para la dieta mediterranea

Necesitará:

  • filete de pescado de mar;
  • queso bajo en grasa (70 g);
  • kéfir (50 g);
  • jugo de limon;
  • aceite de oliva;
  • un manojo de eneldo.

Preparación:

  1. Engrase una bandeja para hornear con aceite y coloque los filetes de pescado.
  2. Mezcle el jugo de limón, el kéfir, el eneldo y la sal y colóquelo sobre el pescado.
  3. Frote el queso encima en un rallador fino.
  4. Después de 20 minutos, el plato terminado se puede sacar del horno precalentado a 180 grados.

La Dieta Mediterránea para Adelgazar te ofrece un menú variado que te permite incluir tus alimentos favoritos en la dieta.

Restricciones

En la dieta mediterránea, las normas van encaminadas a mejorar el organismo en su conjunto. Para perder peso de manera efectiva, debe renunciar a una serie de productos:

  • bebidas carbonatadas;
  • comida rápida;
  • azúcar y edulcorantes;
  • compró dulces con mucho pan;
  • alcohol de baja calidad;
  • salsa de tomate, mayonesa y otras salsas compradas en la tienda.

El alcohol permitido es solo vino tinto seco de alta calidad. Todo lo demás, especialmente la cerveza y el vodka, no beneficiará al cuerpo.

Recomendaciones

té verde para la dieta mediterránea

Para que los principios de la nutrición sean lo más efectivos posible:

  1. Es necesario comer alimentos al mismo tiempo.
  2. Beber al menos un litro de líquido durante el día. Preferiblemente té verde y agua. A los amantes del café se les permite una taza de bebida vigorizante por la mañana, pero no todos los días.
  3. El aceite de oliva le dará a la ensalada de verduras un sabor agradable y saturará el cuerpo con sustancias útiles.
  4. Los yogures son sólo naturales.
  5. Actividades deportivas. Para mantener el cuerpo en buena forma, es necesario dedicar tiempo a la actividad física todos los días. Esto puede ser un entrenamiento matutino en casa o un entrenamiento nocturno en el gimnasio.

Reseñas

  • Mujer, 34 años: "Mi familia es muy aficionada a los dulces. Anteriormente, comprábamos tortas y pasteles todos los fines de semana. Como resultado, todos subieron de peso. Habiendo probado la dieta mediterránea, la convertí en el principio principal de la dieta de toda la familia". nutrición. Después de un mes de la dieta mediterránea, el esposo y la hija de la mujer perdieron alrededor de 3-4 kilogramos. Ahora la familia cocina solo dulces caseros, y la comida se controla cuidadosamente ".
  • Mujer, 38 años: "El incentivo para perder peso fueron las próximas vacaciones: el aniversario de un amigo. Quería lucir hermosa y el tiempo lo permitía: 1. 5 estaba por delante. Tenía que perder un poco: 3 kilogramos. Noté el resultado en tres semanas Ahora, una vez en he estado en una dieta mediterránea durante varios meses ".

Resumen

La dieta mediterránea para bajar de peso es bastante simple y no requiere restricciones estrictas en los alimentos. Para verse bien y estar saludable, solo necesita un poco: piense y controle lo que come. Una variedad de alimentos, ricos en nutrientes, te harán sentir bien todos los días, reafirmar tu figura y mantenerte en forma.