En los últimos años, la dieta japonesa ha ganado una inmensa popularidad, que combina simultáneamente resultados rápidos y beneficios para el cuerpo. Además, la característica principal de este plan de comidas de 2 semanas es que no tiene el llamado retroceso, cuando todo vuelve a su estado original después de 2-3 semanas.
La comida japonesa se está volviendo cada vez más popular gracias a la creciente popularidad de la cocina japonesa en los cafés y restaurantes nacionales. En casi cualquier cocina actual, puedes comprar panecillos o lo que necesites para prepararlos tú mismo. Entonces, ¿cuál es la dieta japonesa para bajar de peso?
Las principales características de la dieta japonesa durante 14 días.
Echemos un vistazo rápido a lo que es la dieta japonesa para bajar de peso y en qué principios se basa:
- La duración total es de 14 días;
- Alimentos bajos en carbohidratos, bajos en carbohidratos y ricos en proteínas. Requiere disciplina y resistencia;
- Costo total: no más de 2, 000 rublos para todo el ciclo;
- El resultado estimado es de 5 a 8 kg;
- Repetibilidad: no más de dos veces al año;
- Estabilidad: alta, con la salida correcta de la dieta después de dos semanas, el resultado persiste durante mucho tiempo y sin retroceso;
- Contraindicaciones: embarazo, durante la lactancia, con enfermedades del tracto gastrointestinal (úlcera, gastritis, gastroduodenitis, etc. ), con enfermedades de los riñones y el hígado. Tampoco se recomienda en presencia de problemas cardíacos. Antes de iniciar una dieta, es preferible consultar
Dieta japonesa para bajar de peso: ¿tendencia exagerada o eficacia real?
La dieta japonesa era completamente desconocida anteriormente. Además, el concepto mismo de "dieta" implicaba severos recortes en alimentos y calorías, hasta la inanición inclusive. Incluso con la popularización de este plan de alimentación único, muchos todavía creen que la dieta japonesa durante 14 días consistirá en sushi, té verde y, por supuesto, arroz. Sin embargo, no debes evaluar esta dieta solo por la cocina tradicional japonesa, todo lo que te recordará durante dos semanas es el pescado de mar, los huevos y el té verde, productos que están presentes en muchos países del mundo. Esta es una gran ventaja de la dieta, ya que la dieta contendrá alimentos familiares, sin ningún tipo de exótico, lo que puede provocar trastornos digestivos o incluso alergias.
Todavía no se sabe exactamente cómo se relaciona la dieta japonesa de 14 días con la tierra del Sol Naciente. Según algunos informes, fue desarrollado en una de las clínicas japonesas, según otros, este plan de nutrición se atribuyó a Japón debido a su estricta disciplina, menú y efectividad. Sin embargo, no es tan importante dónde se originó esta dieta como el hecho de que es increíblemente efectiva e inofensiva, cuando se maneja y se sigue adecuadamente.
Como todo plato, el menú japonés implica reducir las calorías de la dieta. Se basa en la cocina tradicional japonesa, que es famosa por la ausencia de alimentos grasos, la abundancia de verduras y pescado. Una de las famosas figuras públicas y nutricionistas Naomi Moriyama cree que la nutrición es el secreto de las mujeres japonesas que mantienen su belleza y figura esbelta hasta la vejez. La clave, dice, son los carbohidratos bajos y las porciones pequeñas.
Según los cálculos de Naomi, los japoneses consumen un 25 % menos de calorías que las personas de cualquier otro país. Por ejemplo, con una gran variedad de refrigerios e incluso la llamada comida rápida, las papas fritas, las barras de chocolate, los dulces grasos e incluso la mantequilla no son particularmente populares en Japón. Incluso la "comida callejera" es baja en calorías y baja en grasas y carbohidratos. Por lo tanto, el menú de la dieta japonesa es totalmente coherente con la cultura alimentaria, las tradiciones y los fundamentos de la dieta en el país.
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El concepto y las principales reglas de la dieta japonesa.
Los tamaños de las porciones de los residentes de la CEI y Japón son significativamente diferentes, por lo tanto, para muchos, una transición brusca puede ser una prueba real. Pero no se enfade, porque este plan está diseñado para dos semanas, tras las cuales podrá volver poco a poco a la dieta habitual ya sus comidas favoritas.
La proteína será la base de tu dieta y una fuente de saciedad. Solo puedes obtenerlo de los siguientes productos:
- Un pez;
- Huevos;
- Pechuga de pollo;
- Productos lacteos;
- Carne de res magra.
Solo las galletas saladas y varios tipos de vegetales irán como carbohidratos. Para grasas - aceite de oliva. Además, las grasas estarán contenidas en el pescado y otros productos proteicos, esto evitará la deficiencia. El menú y el esquema de la dieta japonesa de 14 días con una restricción importante de calorías, especialmente de carbohidratos, puede ser un verdadero desafío. Sin embargo, vale la pena señalar que el cuerpo se acostumbra rápidamente a tal dieta y la segunda semana no será tan difícil.
Es importante señalar que la fibra saludable está presente en cantidades suficientes en el menú. Se encuentra en las verduras, que se pueden consumir casi sin restricciones (solo algunos días). Esto elimina cualquier problema gastrointestinal y mejora la digestión. El té verde y el café también se incluyen en la dieta. No solo te permitirán mantenerte alerta y evitar el cansancio, sino que también aportarán al organismo una gran cantidad de antioxidantes. Es importante que el té sea natural, sin colorantes ni saborizantes, y es preferible comprar el café en grano y molerlo uno mismo.
Mirando el menú de los 14 días de la dieta japonesa, puede estar seguro de que todas las sustancias beneficiosas están presentes en este plan de nutrición, y los principales cambios han afectado principalmente el tamaño de las porciones y la cantidad de alimentos consumidos. Básicamente, dos semanas para la mayoría de las personas pasan sin ninguna consecuencia, pero si su cuerpo reaccionó con demasiada dureza a la reducción de carbohidratos, entonces debe posponer la dieta para el futuro y consultar a un médico. Los principales síntomas de esto serán dolor de cabeza, debilidad severa y fatiga.
El régimen de bebida es de gran importancia. Necesita consumir mucha agua corriente a temperatura ambiente. En primer lugar, ayudará a mejorar la digestión y a sobrellevar el hambre más fácilmente al simular un estómago lleno. En segundo lugar, le permitirá eliminar los productos de procesamiento de proteínas del cuerpo. Otro punto importante es el estricto cumplimiento del plan general. Si te decides seriamente a probarlo y comprobar cómo adelgazar con una dieta japonesa, entonces sólo debes consumir esos alimentos y en la cantidad que se te proporcione para cada día. No se permiten sustituciones. Tampoco puede cambiar o reorganizar los días.
Las únicas excepciones son el café y el té. Por la mañana, en lugar de café, puede tomar una taza de té, según sus preferencias personales. Sin azúcar, por supuesto. La sal también es un factor negativo en la dieta, pero si no puede eliminarla por completo, limítese a la cantidad mínima.
Una de las principales dificultades, además del bajo contenido calórico, también se considera un número reducido de comidas al día. Mientras que otras dietas implican 5 o incluso 8 refrigerios al día, la dieta japonesa solo incluye 3 comidas. También vale la pena recordar que debe comenzar el día con un vaso de agua, esto "comenzará" el cuerpo y los procesos metabólicos. La cena debe comerse no antes de las 2-3 horas, de modo que al momento de dormir la comida tenga tiempo de ser digerida.
Esta es una dieta estricta, por lo tanto, se recomienda una entrada suave, excluyendo las transiciones de corte en la dieta. Entonces el cuerpo se adaptará rápidamente a las nuevas condiciones y la dieta será más cómoda. Las formas más fáciles de prepararse serían dejar de comer comida rápida por lo menos 3 a 5 días antes de comenzar la dieta, así como reducir las porciones (no comer más de la mitad del tamaño de la porción habitual). Aunque este esquema puede parecer demasiado rígido, es completamente equilibrado y no daña el cuerpo, pero al mismo tiempo te permite perder 5-8 kg en solo 2 semanas.
Período preparatorio y compras de comestibles.
Necesitará:
- Café (molido o en grano) - 1 paquete;
- Té verde natural - 1 paquete;
- Huevos de gallina - 20 piezas;
- Carne magra (pulpa) - 1 kg;
- Pescado de mar (filete) - 2 kg;
- Filete de pollo - 1 kg;
- Aceite de oliva virgen extra - 0, 5 l;
- Zanahorias - 2-3 kg;
- Repollo blanco - 2 piezas de tamaño mediano;
- Berenjena o calabacín - 1 kg;
- Fruta (cualquiera que no sean uvas y plátanos) - 1 kg;
- kéfir - 1 l;
- Jugo de tomate - 1 l;
- Limones - 2 uds.
En términos de principios y listas de alimentos, la dieta japonesa a menudo se compara e incluso se confunde con la "dieta química", un plan nutricional desarrollado en los Estados Unidos. Su creador es Osama Hamdiy, cuya dieta se utiliza activamente en el tratamiento de la diabetes y la obesidad. La dieta japonesa también utiliza el principio de una fuerte restricción de carbohidratos y un aumento en la ingesta de proteínas, por lo que la química de los procesos metabólicos en el cuerpo cambia, desencadenando cadenas de reacciones que conducen a una fuerte disminución de peso. Sin embargo, hay una diferencia importante entre estos planes de alimentación. El Sistema Osama Hamdiya incluye una cantidad ilimitada de productos, lo que le permite contar con la construcción muscular y un entrenamiento vigoroso. Al mismo tiempo, el esquema japonés tiene una estricta limitación cuantitativa y un período corto de solo dos semanas. Este es un plus para aquellos que quieren obtener resultados rápidos y no pueden agotar el cuerpo durante meses, evitando la dieta habitual.
Un menú detallado de la dieta japonesa para cada día.
Es importante tomar este esquema muy en serio, siguiendo estrictamente las recomendaciones. Cualquier intento de romper el esquema o agregar productos puede generar resultados generales peores de lo esperado. El menú para cada día de la dieta japonesa durante 14 días es el siguiente:
Día número 1
- Desayuno - café puro sin leche ni azúcar;
- Almuerzo: huevos duros (2 piezas), repollo hervido con aceite de oliva, 1 vaso de jugo de tomate;
- Cena - 200 g de pescado frito o hervido.
día número 2
- Desayuno - Café y 1 rebanada de pan de centeno;
- Almuerzo: 200 g de pescado frito o hervido con repollo hervido y aceite de oliva;
- Cena: 100 g de carne de res hervida y 1 vaso de kéfir.
Día número 3
- Desayuno: una rebanada de pan de centeno (seco en una tostadora) o una galleta sin aditivos. Una taza de café;
- Almuerzo: freír berenjenas o calabacines en aceite de oliva (cualquier tamaño de porción);
- Cena: hervir 200 g de carne de res sin sal, repollo fresco con aceite de oliva, 2 huevos cocidos.
Día número 4
- Desayuno - una zanahoria pequeña fresca con el jugo de un limón;
- Almuerzo: 200 g de pescado frito o hervido, 1 vaso de jugo de tomate;
- Cena - 200 g de fruta (cualquiera).
Día número 5
- Desayuno: una zanahoria mediana con el jugo de un limón entero;
- Almuerzo: pescado hervido o al vapor con un vaso de jugo de tomate;
- Cena - 200 gramos de fruta (cualquiera).
Día número 6
- Desayuno: una taza de café sin azúcar;
- Almuerzo: pollo hervido sin sal (500 g), ensalada fresca de zanahoria y repollo (sazonar con aceite de oliva);
- Cena: una zanahoria fresca y 2 huevos duros.
Día número 7
- Desayuno - una taza de té verde;
- Almuerzo: carne de res hervida sin sal (200 g);
- Cena - a elegir: 200g de fruta, 200g de ternera hervida con un vaso de kéfir, 200g de pescado hervido o 2 huevos duros con ensalada (zanahorias aliñadas con aceite de oliva.
Día número 8
- Desayuno - una taza de café;
- Almuerzo: 500 g de pollo hervido sin sal, ensalada de repollo y zanahoria (sazonar con aceite de oliva);
- Cena: una zanahoria pequeña con aceite de oliva, 2 huevos duros.
Día número 9
- Desayuno: una zanahoria con el jugo de un limón entero;
- Almuerzo: 200 g de pescado frito o hervido y un vaso de jugo de tomate;
- Cena - 200 g de fruta de su elección.
Día número 10
- Desayuno - una taza de café;
- Almuerzo: 3 zanahorias pequeñas (freír en aceite vegetal), 1 huevo y 50 g de queso;
- Cena - 200 g de cualquier fruta.
Día número 11
- Desayuno: una taza de café y 1 rebanada de pan de centeno;
- Almuerzo: freír berenjenas o calabacines en aceite de oliva (cualquier cantidad);
- Cena: 200 g de carne de res hervida, repollo fresco con aceite de oliva, 2 huevos duros.
Día número 12
- Desayuno: una taza de café y una rebanada de pan de centeno;
- Almuerzo: 200 g de pescado frito o hervido, repollo fresco con aceite de oliva;
- Cena: 100 g de carne de res hervida y 1 vaso de kéfir.
Día número 13
- Desayuno - una taza de café;
- Almuerzo: 2 huevos duros, repollo hervido con aceite de oliva y 1 vaso de jugo de tomate;
- Cena: freír 200 g de pescado en aceite de oliva.
Día número 14
- Desayuno - una taza de café;
- Almuerzo: pescado frito o hervido, repollo fresco con aceite de oliva;
- Cena: 200 gramos de carne de res hervida, 1 vaso de kéfir.
Existe la opinión de que esta dieta le permite obtener los resultados más duraderos y estables, sin volver al peso habitual. Después de perder peso, es posible mantener el peso hasta por 3 años, pero solo con la condición de que cumpla estrictamente con el régimen dietético y no comience a compensar todo con alimentos ricos en calorías inmediatamente después del día 15. Además, una gran solución sería adaptar el plan de alimentación japonés a tu dieta diaria.